お米

こんにちは。

先日の稲刈りの続きで、脱穀体験してきました。

稲を天日干ししたものを脱穀機にかけていきます。

最近ではコンバインと言って、稲刈りと同時に脱穀する機械が主流ですが、やはり天日干ししたお米の方がおいしいそうです。

昔の足踏み式脱穀機！ペダルを足で踏みながら脱穀するドラムを回転させる仕組みです！

江戸時代や明治時代の脱穀機を体験しましたが、もっと大昔のように手で脱穀することもしました。

一粒を収穫することの大変さを身をもって体験できました！